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人工甜味混合能打败“苦涩”

人们在60多年前就发现，糖精和甜蜜素等人造甜味剂混合比“单用更好”，但这个令人困惑的现象从至今仍难以解释。近日，刊登于《细胞——化学生物学》期刊上的研究解开了这个谜题，研究发现这些混合物能“关闭”苦味受体。

发布时间：2017-09-21 查看详情>>

生产现场管理的20个基本细节

核心提示：现场管理指用科学的标准和方法对生产现场各生产要素，包括人（工人和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信（信息）等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良

发布时间：2017-07-25 查看详情>>

方便面制作工艺流程

工艺流程如下: 和面→熟化→复合压延→连续压延→切丝成型→蒸煮→定量切断→油炸→→风冷→包装 一节和面 和面,就是将面粉和水均匀混合一定时间,形成具有一定

发布时间：2017-02-16 查看详情>>

增稠剂和乳化剂的作用区别是什么

我们都知道增稠剂均匀分散于分散介质（连续相）中，而乳化剂作用于分散相和分散介质界面上。而乳化剂则属于表面活性剂，要求是能降低分散介质与分散相的界面张力，能稳定乳胶粒子形成牢固的保护膜。

那么增稠剂和乳化剂的作用

发布时间：2017-02-16 查看详情>>

与食品相关的具体标识

质量安全标志 食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应该去 关注一些安全标识。QS是英文QualitySafety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂

发布时间：2017-02-13 查看详情>>

食品添加剂有哪些特征？

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内！按照《中华人民共和国食

发布时间：2017-02-13 查看详情>>

聚丙烯酸钠国家标准

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聚丙烯酸钠国家标准 六月份实施
聚丙烯酸钠国家标准 GB29948-2013

发布时间：2014-04-23 查看详情>>

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权威定义 根据2011年7月6日卫生部发布的食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》定义，复配食品添加剂是为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食

发布时间：2014-03-01 查看详情>>

太阳成集团tyc234cc[主页]网站：聚丙烯酸钠厂家揭秘羊肉精的危害

聚丙烯酸钠厂家提醒大家，买羊肉不慎很可能掺杂有羊肉精，吃多了对肾脏的危害是很大的。但是如何分辨真假羊肉呢？这不得不说是一种学问呢。聚丙烯酸钠厂家给出一些辨别的方法，鸭肉和羊肉可从肉质、纹路、口感等多个方面进行

发布时间：2012-02-21 查看详情>>

太阳成集团tyc234cc[主页]网站：关注孩子误食水养球之后引发的急性病

有孩子误食了水养球之后，很容易引发急性肠梗阻等疾病，聚丙烯酸钠厂家为大家具体的讲述。“水养球”，也称“水晶宝宝”、“宠物宝宝”，主要化学成分是聚丙烯酸钠，吸水性强，吸水膨胀后体积可超出原来的几倍甚至十几倍。广大家

发布时间：2011-11-03 查看详情>>